De Kaasbunker, gerijpt door kaasmeesters met gevoel voor traditie
Rijpen van de Bunkerkaas

De Kaasbunker

Voor kaasspecialiteiten met een uniek karakter

Boerenkaas De Kaasbunker

De Kaasbunker

Voor kaasspecialiteiten met een uniek karakter

7+

Verschillende smaken

11 jaar

Toonaangevend in de kaasbranche

#5

Lekkerste kaas in de wereld

Gerijpt door kaasmeesters met gevoel voor traditie

Bunkerkaas

Koe, Geit, Pesto en Bunkerblos
Boerenkaas De Kaasbunker

Boerenkaas

Kaas gemaakt van rauwe melk
Boerenkaas De Kaasbunker

Kaas van de Boerderij

Kaas gemaakt van gethermiseerde melk

Over De Kaasbunker

Over de jaren is de smaak van kaas steeds minder belangrijk geworden. Kaas wordt steeds meer gezien als een massaproduct. Bij De Kaasbunker in Daarle doen we dit anders. Door ons unieke rijpingsproces waarborgen wij de kwaliteit van onze kaas, en dat proef je!

Wij van De Kaasbunker Daarle vinden het belangrijk dat onze kazen voldoen aan de wensen van onze klanten. Daarom worden onze kazen gerijpt met ultieme precisie en vakkundigheid van onze kaasmeesters. Kortom, wij rijpen onze kazen met liefde en dat is te beleven in de smaak!

Ben je benieuwd naar onze kazen of wil je een unieke bedrijfsruimte huren?


Kom dan eens langs op ons prachtige terrein in Daarle! Diep verscholen in het Nationale Park Sallands Heuvelrug Twents Reggedal ligt ons voormalig munitiecomplex Bruineveld met verschillende bunkers en munitiemagazijnen.


In een aantal van deze bunkers worden onze kazen gerijpt. Maar niet alle bunkers en munitiemagazijnen op ons terrein zijn bezet. Er zijn verschillende units in verschillende formaten beschikbaar.

Mijn naam is Ed Boele en samen met mijn vrouw hebben we een mooie Kaasspeciaalzaak in Den Haag.

Sinds 1994 verkopen wij uitsluitend mooie kazen uit Nederland en Europa en daarnaast verkopen wij bijpassende wijnen, bieren, worstjes, crackers en confituren.

Jaren geleden kwamen wij met Bunker gerijpte kazen in contact op de vakbeurs en waren we gelijk smoorverliefd.

Wat een mooi romig zuivel en prettige toegankelijke smaak heeft deze kaas en verkrijgbaar in koemelk of geitenmelk variant. Onze klanten waarderen deze kazen om hun smaak maar ook de uitstraling is bijzonder dankzij de mooie korst waar de naam in is gedrukt. Tja, het oog wil ook wat.

Dus collega’s in het land, ben je opzoek naar rustig gerijpte kazen met een romige volle toegankelijke smaak? Denk aan de Kaasbunker kazen.

Logo Ed Boele Kaasspeciaalzaak
Ed Boele - De Kaasspeciaalzaak

Alleen de naam al, Kaas gerijpt in de Bunkers van Daarle. Ik ken Jan-Peter Nijenhuis al heel erg lang. Toen hij begon met het rijpen van Kaas in oude bunkers van Daarle dacht ik gelijk dat is iets voor ons in de winkel. Mooi lokaal streekproduct, lekker bovendien.

Wat wij zelf heel erg belangrijk vinden, is dat de kaas heel constant van smaak is. De kaas is altijd van dezelfde leeftijd, dat vindt de consument erg belangrijk. Week in, week uit, hetzelfde van smaak.

De kaas heeft een prachtige eigentijdse uitstraling, met de naam van Twente en Bunker in de rand van de kaas en op de kaas het logo van Twente in de korst geperst.

Tevens verkopen wij de Twentse Bunkerblos, bereid van de melk van de Montbeliarde koe. Deze is een beetje roodkorst/bergachtig van smaak.

Met andere woorden, wij zijn blij de we deze kaassoorten mogen verkopen.
Logo De Brink
Wim Maassen van den Brink - Kaashandel De Brink

Verkoop jij kaas of wil je een unieke bedrijfsruimte huren?

Je bent bij ons meer dan welkom! Neem een kijkje achter de schermen en ontdek ons volledige aanbod onder het genot van een bakje koffie of een kop thee!