Traditionele boer
Een boer die volgens oude gewoontes te werk gaat: de rauwe melk is afkomstig van...
Alle overige begrippen die worden gebruikt in de kaaswereld.
Artikelen in Overig
Kaasmeester
Een persoon die precies weet aan welke kwaliteitseisen kazen moeten voldoen, hoe...
Montbéliarde koe
De montbéliarde koe is een ras dat van origine uit de Franse stad...
Ambachtelijk
Als een product ambachtelijk is, dan is het gemaakt op basis van natuurlijke...
Zuivelmaker
Een persoon die zuivel of zuivelproducten maakt op een zuivelmakerij. Van de...
Kaasmaker
Een persoon die voor zijn beroep kaas maakt. Het rijpen en affineren van de kaas...
Onze Stoere Boeren
Onze Stoere Boeren is één van onze handelsnamen. Het is een...
Certificering Foodspecialiteitenwinkels
De Certificering Foodspecialiteitenwinkels biedt een erkenning door...
Cum Laude Awards
De Cum Laude Awards van kaas zijn een jaarlijkse wedstrijd waarbij de beste...
Dubbeldoelkoeien
Dubbeldoelkoeien zijn runderen die specifiek gefokt zijn voor zowel melk- als...
Monovergisting
Een apparaat dat mest omzet in energie (stroom of water). De werking van een...
Kringlooplandbouw
Kringlooplandbouw is een manier van landbouw waarbij slimmer wordt omgegaan met...
Verkoop jij kaas? En wil je graag in contact komen? Je bent bij ons meer dan welkom! Neem een kijkje achter de schermen en ontdek ons volledige assortiment onder het genot van een bakje koffie of een kop thee!